Keke Fácil de Naranja

by - abril 16, 2018

Una receta tan fácil como rica para disfrutar con la familia a la hora del lonche, para llevar al parque o tenerlo listo para enviarlo en la lonchera.



Ingredientes

3 huevos 175 gr azucar 100 ml aceite 200 gr harina 1 1/2 cucharadita polvo para hornear 1/2 taza jugo de naranja * Enciende el horno a 180°. Enmantequilla y enharina un molde rectangular de 24 cm. * Bate los huevos por unos 5 minutos hasta que doblen su volumen. * Agrega la mitad del azúcar, bate, añade la otra mitad y sigue batiendo. * Añade el aceite y continua batiendo por un minuto. * Coloca un colador amplio sobre el tazón y cierne el harina con el polvo de hornear, mezcla con la batidora apagada hasta que no veas harina. * Añade el jugo y sigue mezclando, cuando este bien mezclado enciende la batidora a la velocidad mas baja y bate solo hasta que quede una mezcla homogénea. * Colocar en el molde y llevar al horno por 45 min o hasta que al picarlo con un palito este salga seco.

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