Celebramos 10 Años de Ser Mama con una Torta Doña Pepa

by - febrero 26, 2018

El sábado 24 de febrero cumplí 10 años de ser mama. El tiempo ha pasado tan rápido...

La verdad me parece increíble, que mire a este jovencito y sea ahora todo un varoncito amable, inteligente y bien parecido. A Zacarias le gusta jugar Mario Bros, juega en la computadora el clásico Super Mario Bros World y también sus demás versiones.
Somos de otra época jajaja

El año pasado para navidad me pidió que le compráramos el  Super Mario Odyssey de Nintendo Switch pero me fue muy difícil, pues el precio para mi es muy elevado. Para la próxima navidad espero poder regalárselo.

Conociéndolo es que se me ocurrió prepararle la Torta Doña Pepa que tanto le gusta y decorarla con sus personajes favoritos, la celebración fue muy familiar, pues por esta temporada ando en operación cambio de casa, de ciudad realmente y encima dos días antes del cumple Joaquin, mi bebe, se enfermo de la garganta y la fiebre me tenia algo afligida.



En fin acá les describo y muestro lo que hice, pues en realidad la torta Doña Pepa, es recontra fácil. Si me lees de otra parte del mundo te presento la Doña Pepa, es una golosina típica de acá del Perú, es un galleta bañada en chocolate y cubierta con grageas



TORTA DOÑA PEPA DE CHOCOLATE

Ingredientes

* Para el keke
6 huevos
380 gr Azúcar
200 ml Aceite vegetal
2 cdts Vainilla
380 gr Harina
45 gr Cocoa
1 pizca Sal
3 cdts Polvo para Hornear
1 tz de Agua caliente

*Para decorar
750 gr Fudge
Doña Pepas
Gomitas
Chinchin



Preparacion

*El Keke

1. Precalentar el horno a 180° con calor arriba y abajo. Enmantequillar dos molde de 24 cm y reservar
2. Mezclar en un tazón los ingredientes secos, harina, cocoa, polvo para hornear y pizca de sal.
3. En un tazón amplio batir los huevos por 5 minutos, hasta que doblen su volumen.
4. Agregar el azúcar en forma de lluvia y batir otros 5 minutos.
5. Adicionar el aceite en forma de hilo mientras se bate, luego la vainilla y batir un minuto mas.
6. Colocar un colador grande sobre el tazón y echar una parte de los ingredientes secos, cernir y mezclar con las varillas de la batidora apagada.
7. Echar el agua caliente con cuidado y mezclar con las varillas de la batidora pagada.
8. Cernir sobre la mezcla la otra parte de ingredientes secos y mezclar suavemente con las varillas de la batidora pagada.
9. Cuando este bien integrado encender la batidora ala velocidad mas bajita que nos pemita y batir un poquito solo hasta que se logre una masa homogénea sin rastros de harina.
10. Colocar la mitad de la masa en cada molde y llevar al horno por 25 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga completamente limpio.

* Decoracion
1. En una base de tu elección colocar uno de los kekes, colocar fudge, esparcir y colocar el otro keke encima.
2. Bañar toda la torta con bastante fudge
3. Decorar todo el rededor con Doña Pepas
4. decorar la parte superior con chin chin y gomitas. Para fiesta ami me gusta hacerlo salpicado para que todos coman la misma golosina. Si lo haces para alguien en especial puedes hacer secciones de golosinas y usar todas las que se te gusten.

Como ven es super facil, para bañar la torta no tienes que hacerlo perfecto, pues solo es la base para las golosinas, preparenla si? Date el gusto y comparte tu foto conmigo en todas las redes soy @priskitaUMQH

Cariños





Una Mama que Hornea

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1 comentarios

  1. Hola, nuevaseguidora; felicitaciones por blogs y publicaciones; este es el último publicado por mí:
    http://ioamoilibrieleserietv.blogspot.com/2018/03/5-cose-che-22-5-film-che-ho-visto-prima.html

    Si quieres te espero como lector/a permanente


    Gracias

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